A couve coração possui fibras que melhoram o trânsito intestinal, ajudando a evitar a prisão de ventre, promovem uma sensação maior de saciedade, o que é essencial para quem deseja emagrecer. A couve ainda contribui para a queima de gorduras e até ajuda a evitar o acúmulo de lipídeos no corpo;
Para além disso possui ação anti-inflamatória, antibiótica e por ser rica em antioxidantes, a couve também combate a ação dos radicais livres no organismo, ajudando a prevenir o envelhecimento precoce da pele e até o desenvolvimento de tumores;
Finalmente, a couve também provoca um efeito detox no organismo, atuando principalmente na prevenção do cancro e as suas vitaminas ajudam a evitar a anemia e favorecem o bom humor;
Dica: Pode ser conservada colocando as folhas enroladas numa folha de papel adsorvente colocadas numa caixa plástica.
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