A framboesa enriquece qual sumo ou smoothies de frutas. Faz parte da categoria dos “frutos vermelhos”, que fazem muito sucesso e funcionam como ótimos antioxidantes, para além de serem ricas em diferentes tipos de vitaminas.
Dica: Deve conservar as framboesas no frigorifico, num recipiente arejado, ou também no congelador, para usá-las mais tarde em receitas de geleias, sumos, etc.
Os limões são ricos em ácido cítrico, que confere ao fruto um sabor ácido, porém muito apreciado na culinária para o preparo de sumos, licores, temperos, doces, entre outros.
Rico em vitamina C, o limão ajuda a fortalecer as defesas do corpo para prevenir várias doenças. Também é uma boa fonte de potássio, magnésio, cálcio e fósforo. O limão ainda possui várias propriedades benéficas ao organismo, tais como: bom para a circulação (redução da pressão arterial), ajuda a digestão, previne alguns tipos de cancro, reduz os níveis de colesterol, adstringente, antibacteriano e antiviral. Utilizado como gargarejo, o limão é bom para aliviar a dor de garganta, úlceras na boca e gengivite. Além disto, o limão possui uma substância própria denominada limoneno que protege o corpo contra os efeitos destrutivos dos radicais livres.
Dica: Experimente a encher uma taça com limões e veja como estes acendem uma luz inesperada numa cozinha escura e fria
Os mirtilos apresentam-se com baixos em calorias, mas ricos em nutrientes, dois fatores que levam estes frutos a serem designados de superalimentos.
Dica: Podem ser guardados no frigorífico entre 10 e 14 dias e para que obtenha todos os benefícios dos mirtilos, lave-os apenas quando os for consumir.
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